Fabiola Monroy López, oriunda de Mineral del Monte, es una destacada empresaria con 25 años en el ramo turístico, copropietaria del restaurante Real del Monte y propietaria de Alondra Hotel Boutique. Orgullosa de haber sido la primera mujer en la región en abrir un hotel boutique con todas las especificaciones, y enfrenta los desafíos del mundo empresarial con determinación y pasión.
Para Fabiola, dedicarse al ramo empresarial como mujer ha sido un camino lleno de retos.
Afirma que la disciplina, amor y la constancia es clave importante de lograr objetivos, siempre llevando una agenda bien organizada, priorizando la familia, lo espiritual, el ejercicio y los negocios.